ยำทะเลรวมมิตร

เครื่องปรุง
กุ้งปลอกเปลือกผ่าหลัง 100 กรัม
ปลาหมึกบั้งหั่นชิ้น 100 กรัม
มะเขือเทศหั่นชิ้น 30 กรัม
กระเทียมสับ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสับ 1 1/2  ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 1/2 ช้อนชา
น้ำปลาแท้ตราปลาไส้ตัน 2 1/2  ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่าสำหรับลวก

วิธีทำ
1. นำน้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมะนาว กระเทียมสับ พริกขี้หนู คนให้เข้ากัน พักไว้
2. ต้มน้ำเปล่าพอเดือด ใส่กุ้ง ปลาหมึก ลงลวกพอสุกตักขึ้นสะบัดให้สะเด็ดน้ำ ใส่ลงในน้ำยำข้อที่ 1
3. ใส่มะเขือเทศ  คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะแต่งหน้าด้วยผักชีล้อมให้สวยงาม